লক্ষ লক্ষ মানুষ এক কাপ কফি দিয়ে তাদের দিন শুরু করে, কিন্তু এই অভ্যাস ত্যাগ করার সাথে সাথে ভয়ানক মাথাব্যথা তাদের তাড়িত করতে শুরু করে। এবং এটি একটি রসিকতা নয় – ক্যাফিন প্রত্যাহারের ব্যথা খুবই বাস্তব। পোর্টাল lifecience.com কথা বলাকেন.
স্নায়ুবিজ্ঞানীরা পুরোপুরি নিশ্চিত নন কেন ক্যাফিন প্রত্যাহার মাথাব্যথা এত অপ্রীতিকর, তবে তাদের কিছু তত্ত্ব রয়েছে। রেফারেন্সের জন্য, একজন ব্যক্তি যখন দুই সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে প্রতিদিন 200 মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফিন (প্রায় দুই কাপ কফি) খান এবং তারপর হঠাৎ করেই বন্ধ হয়ে যায় তখন ক্যাফিন প্রত্যাহার করার মাথাব্যথা হয়। ব্যথা সাধারণত ক্যাফিন ছাড়া 24 ঘন্টার মধ্যে প্রদর্শিত হয় এবং এক সপ্তাহ পরে বা পরবর্তী ক্যাফিন গ্রহণের সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়।
কারণ ক্যাফেইন শরীরের অনেক অংশকে প্রভাবিত করে, বিশেষজ্ঞরা মাথাব্যথার একটি সাধারণ কারণ চিহ্নিত করতে পারেন না। তবে সম্ভবত এটি অন্তত আংশিকভাবে প্রসারিত রক্তনালীগুলির কারণে। ক্যাফিন তাদের সংকুচিত করে – বিপরীতভাবে, এটিই পদার্থটিকে নির্দিষ্ট ধরণের মাথাব্যথার সাথে লড়াই করতে দেয়। যদি ক্যাফেইন শরীরে প্রবেশ করা বন্ধ করে দেয়, রক্তনালীগুলি আবার ফুলে যায়, রক্তের প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং ব্যথার দিকে পরিচালিত করে।
তবে এটি সম্ভাব্য কারণগুলির মধ্যে একটি মাত্র। মাথাব্যথার আরেকটি ব্যাখ্যা হল অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরগুলির প্রতিক্রিয়া। ক্যাফিন কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা রিসেপ্টরগুলির সাথে সংযুক্ত হওয়া থেকে RNA-এর একটি মৌলিক অংশ অ্যাডেনোসিনকে বাধা দেয়। ফলস্বরূপ, স্নায়ু কোষগুলি খুব দ্রুত আগুন দেয় এবং রক্তনালীগুলি সঙ্কুচিত হয়, যার ফলে মানুষ আরও সজাগ এবং সতর্ক বোধ করে।
তাত্ত্বিকভাবে, যদি একজন ব্যক্তি ক্যাফিন খাওয়া বন্ধ করে দেন, তাহলে শরীরে এডিনোসিনের মাত্রা হঠাৎ বেড়ে গেলে মাথাব্যথা হতে পারে। কিন্তু এই কারণে, ক্যাফেইন অন্যান্য ব্যথার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়: এটি রক্তনালীগুলির প্রসারণে বাধা দেয়। প্রকৃতপক্ষে, এটিই ক্যাফিনকে আইবুপ্রোফেন এবং অ্যাসিটামিনোফেনের মতো ব্যথা উপশমকারীর কার্যকারিতা উন্নত করতে দেয়।
যাইহোক, বিজ্ঞান এখনও ক্যাফিন প্রত্যাহারের প্রভাব সম্পর্কে অনেক কিছু জানে না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই ধরনের ব্যথা হাসপাতালের পরিবেশে ঘটে, যখন রোগীকে একটি নির্দিষ্ট চিকিৎসা পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য কফি ছেড়ে দিতে হয়। কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা যারা ক্র্যাশ ডায়েট অনুসরণ করে তাদের মাথাব্যথার লক্ষণও পাওয়া গেছে।
যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে ক্যাফিন সাধারণত নিরাপদ যদি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়। যাইহোক, আপনি যদি এটি সম্পূর্ণরূপে কমাতে বা নির্মূল করতে চান তবে সর্বোত্তম কৌশলটি ধীরে ধীরে ডোজ কমানো। প্রতিদিন কম কফি পান করুন বা অন্য পানীয়গুলির সাথে প্রতিস্থাপন করুন যাতে কম ক্যাফিন থাকে যেমন চা।